Entdecke die vielfältigen und aromatischen Geschmackswelten der arabischen Küche mit einer Auswahl authentischer Rezepte aus verschiedenen Regionen. Von Marokko und Algerien über Syrien, den Libanon, Irak und Tunesien bis hin zu Saudi-Arabien und Ägypten, entdecke Gerichte, die von jahrhundertealten kulinarischen Traditionen und Kulturen geprägt sind.Wir haben diese Rezepte sorgfältig für den Thermomix® ausgewählt und angepasst. Dabei haben wir darauf geachtet, ihre Ursprünge, traditionellen Zutaten und charakteristischen Aromen so weit wie möglich zu bewahren.Ob du diese Küchen zum ersten Mal entdeckst oder ihre Aromen bereits liebst: Diese Kollektion lädt dich dazu ein, Rezepte, Traditionen und Geschichten kennenzulernen, die die arabische Esskultur so vielfältig und besonders machen.
Marokkanischer Couscous (كوسكوس بلحم الضأن و الخضروات)
1ч.
Marokkanische Bastilla (البسطيلة الملكية بالدجاج)
5ч. 30 мин.
Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)
2ч.
Algerische Suppe Chorba freekeh (شوربة الفريك بلحم الضأن)
1ч.
Makrouts (Gebäck aus Grieß und Datteln - مقروط)
1ч. 15 мин.
Cherbet (Algerische Limonade - شربات الليمون وماء زهر البرتقال)
5 мин.
Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)
1ч.
Muhamara Dip (محمرة)
5 мин.
Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za'atar - مناقيش)
2ч. 40 мин.
Libanesisches Tabouleh (تبولة)
2ч. 15 мин.
Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)
1ч. 35 мин.
Maamoul-Kekse mit Dattel-, Pistazien- und Nüssfüllung (معمول بالتمر والفستق والجوز)
2ч.
Lachs-Kabsa (كبسة سمك السلمون)
35 мин.
Knafeh süsses Käsegebäck (كنافة محشوة بالجبنة)
3ч.
Arseeyah – cremiges Reisgericht mit Poulet (عرسية بالدجاج)
50 мин.
Eintopf mit Rind und Okraschoten (كورما الدجاج بالبامية)
1ч.
Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)
1ч. 40 мин.
Dattelkuchen mit Walnüssen (كعكة التمر الطرية بالجوز)
1ч. 10 мин.
Lablabi (Tunesische Kichererbsensuppe (شوربة اللبلبي))
25 мин.
Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون))
35 мин.
Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)
50 мин.
Koshari (الكشري المصري)
1ч. 30 мин.
Molokhia-Gemüse (ملوخية)
15 мин.
Couscous mit Nüssen und Kokos (كوسكوس الحلو بالمكسرات وجوز الهند والسكر البودرة)
25 мин.
