Gebackenes Kibbeh (كبة مخبوزة)

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Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

8 Portionen

Съставки

Hackfleisch-Nuss-Füllung

Zwiebeln geviertelt
150 g
Sonnenblumenöl
40 g
Pinienkerne
70 g
Lammhackfleisch
400 g
400 g Rindshackfleisch
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL
Zimt, gemahlen
1 Prise

Kibbeh-Mischung

Lammfleisch für Eintopf, ohne Knochen in Würfeln (3 cm)
500 g
500 g Rindsvoressen, in Würfeln (3 cm)
Eiswürfel
4
Zwiebeln geviertelt
200 g
Bulgur mit kaltem Wasser abgespült und gut abgetropft (siehe Tipp)
300 g
Salz
2 gestr. TL
Zimt, gemahlen
2 gestr. TL

Fertigstellung

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen (по избор)
1 gestr. TL
Baharat-Gewürzmischung (по избор)
1 gestr. TL

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Натрий 957 mg

Протеин 25 g

Калории 2371 kJ / 566 kcal

Мазнини 38 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 12 g

Въглехидрати 34 g

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