Benvenuto marzo e benvenuta primavera! Inizia la bella stagione e si ha voglia di leggerezza e novità. Si è pronti per accogliere le primizie dell'orto, come gli asparagi, ma anche i benefici delle ultime crucifere, con tante ricette di recupero. E per i più curiosi, un salto nella cucina Giapponese, senza dimenticare gli immancabili ingredienti di stagione.
Panini morbidi dolci
1ч. 30 мин.
Pizzette rosse
4ч.
Risotto carciofi e speck
40 мин.
Muffin al cappuccino
1ч.
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3ч.
Crepês asparagi e salsiccia
1ч. 50 мин.
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1ч. 5 мин.
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1ч. 30 мин.
Burger buns (senza glutine)
5ч.
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 мин.
Risotto zafferano e luganega
40 мин.
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 мин.
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 мин.
Tortine ricotta e cioccolato
1ч.
Torta amaretti e mela
2ч.
Lingua sottovuoto con salsa verde
16ч. 30 мин.
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3ч. 30 мин.
Cheesecake basca
4ч.
Semifreddo alle noci
6ч. 30 мин.
Torta di mandorle e pistacchi
1ч.
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 мин.
Kakuni
4ч. 30 мин.
Mochi
40 мин.
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1ч.
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1ч. 30 мин.
Sformato vegetale
1ч.
Focaccia alle carote
3ч. 30 мин.
Torta mimosa (vegan)
2ч.
Cremoso al pistacchio
2ч. 30 мин.
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2ч.
Pane al cacao con noci e pistacchi
3ч.
