Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

4.5 107 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di speck a cubetti
  • 150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 740 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 30 g di burro

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 824.8 mg
Протеин 17.8 g
Калории 2199 kJ / 525.5 kcal
Мазнини 22.9 g
Фибри 3 g
Наситените мазнини 7.2 g
Въглехидрати 66.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко