Febbraio è all'insegna della leggerezza: in cucina e in amore. Allora celebriamolo a San Valentino con un menù per due davvero unico. E poi c’è Carnevale, occasione perfetta per divertirsi cucinando! Immancabili come sempre gli ingredienti di stagione e una gita a Venezia!
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2ч.
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 мин.
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1ч. 30 мин.
Soufflé cioccolato e arancia
45 мин.
Focaccia cipolle e zucca
2ч.
Quiche alle cipolle
1ч. 30 мин.
Salsa cremosa alle cipolle (vegan)
3ч. 30 мин.
Burger vegetali
40 мин.
Crostata invernale
4ч. 30 мин.
Patate gratinate al formaggio
2ч.
Filetto di branzino con carciofi e ceci
40 мин.
Cous cous con moscardini e olive
1ч.
Risotto ricotta e spinaci
30 мин.
Finocchi gratinati
30 мин.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3ч.
Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi
2ч.
Lasagna ai quattro formaggi
1ч. 30 мин.
Arancini di Carnevale
4ч.
Riccioli mantovani
1ч. 20 мин.
Zeppole sarde
3ч.
Bigoli con ragù di anatra
2ч.
Baccalà mantecato alla veneziana
40 мин.
Bussolai di Burano
2ч.
Pane alle noci al Varoma
3ч. 30 мин.
Panini ai semi al Varoma
2ч. 30 мин.
Plumcake alle carote al Varoma
2ч.
Ciambella noci e caffè al Varoma
2ч. 30 мин.
Cheesecake al Varoma
3ч.
Ziti al forno ragù e speck
1ч.
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1ч.
Cuori di speck e noci al forno
1ч. 30 мин.
