10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1ч. 20 мин.
Aubergine miso sous-vide
2ч. 45 мин.
Salade de poulpe sous-vide
8ч.
Saumon teriyaki sous-vide
1ч. 20 мин.
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2ч. 10 мин.
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2ч. 20 мин.
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2ч. 40 мин.
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8ч. 45 мин.
Poires sous-vide à la cannelle
2ч. 5 мин.
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2ч.
