Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de saké

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 ciboule émincée en biseau

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 670 mg

Протеин 4 g

Калории 654 kJ / 156 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 0.9 g

Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Франция

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30 мин.

Boulgour à l'orientale

35 мин.

Rigatoni et pesto de mâche

20 мин.

Salade de courgette, riz et thon

25 мин.

Rouleaux d'aubergine végans

15ч.

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 мин.

Ratatouille

40 мин.

Purée de pois mange-tout

35 мин.

Salade de courgettes grillées avec vinaigrette citron-basilic

40 мин.

Salade d’asperges et fraises

45 мин.

Salade asiatique au concombre et chou-rave

25 мин.

Brocoli et carottes sautés

15 мин.

Покажи всичко