Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

4.7 17 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 8ч.

4 portions

Съставки

600 g de poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe de paprika
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier déshydratées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
100 g d'oignons rouges coupés en deux et émincés (0,5 cm)
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
15 g de vinaigre blanc
5 g de feuilles de persil frais

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 594 mg

Протеин 25 g

Калории 1177 kJ / 281 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Франция

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Parmentier de lieu noir

1ч. 20 мин.

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 мин.

Crevettes sweet and sour

40 мин.

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1ч.

Bar et fenouils caramélisés

1ч. 15 мин.

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5ч. 30 мин.

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1ч.

Tartare de thon et gaspacho

20 мин.

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 мин.

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 мин.

Brandade de sardine

35 мин.

Truites accompagnées de riz aux légumes

45 мин.

Покажи всичко