Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

4.7 17 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 8ч.

4 portions

Съставки

600 g de poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
1 c. à soupe de paprika
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 gousses d'ail hachées
2 feuilles de laurier déshydratées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
100 g d'oignons rouges coupés en deux et émincés (0,5 cm)
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
15 g de vinaigre blanc
5 g de feuilles de persil frais

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 594 mg

Протеин 25 g

Калории 1177 kJ / 281 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 2.5 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Франция

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wok de crevettes et légumes

40 мин.

Tourte saumon-oseille

1ч. 15 мин.

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 мин.

Maquereaux à la moutarde

30 мин.

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 мин.

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1ч.

Cabillaud à la grecque et boulgour

1ч. 30 мин.

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1ч.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 мин.

Moules à la basquaise

55 мин.

Curry de poisson

45 мин.

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 мин.

Покажи всичко