Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 6小时 25 分钟

8 portion

食材

titanium strength gelatine leaves
4
hazelnuts toasted
100 g
pouring (whipping) cream chilled (see Tips)
500 g
egg yolks
6
caster sugar
120 g
vanilla bean paste
1 tsp
water or rum, for brushing
1 tbsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 35.2 mg

蛋白质 6.5 g

热量 1629.8 kJ / 388 kcal

脂肪 33.3 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 15.7 g

碳水化合物 17.3 g

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