Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

4.3 37 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 20 分钟

48 pieces

食材

Sour cream pastry

plain flour plus extra to dust
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
200 g
sour cream
120 g

Lemon curd filling

white sugar
240 g
freshly squeezed lemon juice
150 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
eggs
3
fresh berries of choice, to decorate

难易度

初级

营养价值每 1 piece

钠 6.1 mg

蛋白质 1.1 g

热量 422.3 kJ / 100.5 kcal

脂肪 6.8 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 4.2 g

碳水化合物 9.1 g

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