Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.1 96 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 32 g

热量 1389 kJ / 328 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 33 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Forme et vitalité 52 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 分钟

Parmentier de lieu noir

1小时 20 分钟

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 分钟

Raie aux câpres

45 分钟

Dauphinois de poisson aux herbes

1小时 20 分钟

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 分钟

Moules à la crème et au vin blanc

45 分钟

Dorade royale à l'huile épicée

25 分钟

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1小时 15 分钟

Thon encebollado

1小时 15 分钟

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 分钟

Buddha bowl au saumon fumé

35 分钟

显示所有