Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 134 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

8 portions

食材

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (可选的)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6.1 g

热量 1299.4 kJ / 311.4 kcal

脂肪 20.9 g

碳水化合物 23.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1小时

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2小时 35 分钟

Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer

4小时

Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

45 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 分钟

Roulés de galette au saumon

Roulés de galette au saumon

45 分钟

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2小时

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13小时 30 分钟

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1小时 45 分钟

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1小时 35 分钟

Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 分钟

Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

24小时

显示所有