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Bûche salée au saumon

Bûche salée au saumon
4.7 167 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时
8 parts
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食材

Le biscuit roulé aux épinards
  • 300 g d'épinards frais ou surgelés
  • 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 blancs d'œufs
La garniture et le montage
  • 50 g de crème liquide entière
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 6 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 10 g de baies roses

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 360.8 mg
蛋白质 8.6 g
热量 955.7 kJ / 228.4 kcal
脂肪 16.8 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 9.3 g
碳水化合物 11.7 g

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