Zupa bouillabaisse z sosem rouille

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

4.3 31 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porcji

食材

Koncentrat bulionu rybnego

200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
140 g soli gruboziarnistej

Zupa

60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 szczypta szafranu pręcików
5 g skórki pomarańczowej otartej
½ gwiazdki anyżu
500 g wody
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków

Rouille

2 ząbki czosnku
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
60 g wody
120 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

难易度

初级

营养价值每 1 porcję

钠 606.7 mg

蛋白质 16.3 g

热量 1483.5 kJ / 354.3 kcal

脂肪 26.2 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 14.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SMACZNA PRZYSTAŃ 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Łódeczki z sałaty z kajuńskimi krewetkami i ananasową salsą

25 分钟

Małże po marynarsku

1小时 15 分钟

Małże w mleku kokosowym i curry

1小时 10 分钟

Gulasz z ryb i owoców morza

45 分钟

Ravioli z krewetkami

1小时 40 分钟

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1小时 20 分钟

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 分钟

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 分钟

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 分钟

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1小时 45 分钟

Mule w sosie winno-porowym

25 分钟

Dorady i ziemniaki gotowane na parze

35 分钟

显示所有