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Moroccan Style Couscous
无评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 portions
马上体验

食材

  • couscous
    12 oz
  • salt divided
    3 tsp
  • olive oil divided
    3 oz
  • boiling water
    12 oz
  • onions in pieces
    7 oz
  • fresh parsley (leaves and tender stems)
    10 sprigs
  • fresh cilantro (leaves only)
    10 sprigs
  • leg of lamb in pieces (1 in.)
    21 - 25 oz
  • ground black pepper
    1 pinch
  • carrot sliced into rounds (¾ in.)
    3 ½ oz
  • zucchini unpeeled, cubed (¾ in.)
    5 oz
  • turnip cubed (¾ in.)
    3 ½ oz
  • ras el hanout to taste
    1 - 2 tbsp
  • water
    10 ½ oz
  • raisins
    3 ½ oz
  • sugar
    ½ oz
  • canned chickpeas rinsed and drained
    9 oz

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 431.9 mg
蛋白质 23.5 g
热量 2249 kJ / 537 kcal
脂肪 23.5 g
纤维 5.4 g
饱和脂肪 6.5 g
碳水化合物 59.2 g

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美国

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