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Tacos façon smash burger
5.0 4 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
8 parts
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食材

La sauce pour tacos
  • 50 g de cornichons
  • 30 g d'échalotes
  • 200 g de mayonnaise
  • ¼ de c. à café de moutarde
  • ¼ de c. à café de sucre
  • ¼ de c. à café d'ail en poudre
  • 2 pincées de sel
Les smash burgers
  • 150 - 200 g de laitue romaine en lamelles (1 cm), selon les goûts
  • 150 - 250 g de tomates cerises coupées en deux, selon les goûts
  • 50 - 100 g d'oignon rouge coupé en deux, en fines tranches, selon les goûts
  • 600 g de viande de bœuf hachée
  • ½ c. à café de concentré de tomates
  • 1 c. à café d'oignon en poudre
  • ½ c. à café de poudre de paprika doux
  • ¼ de c. à café de piment en poudre
  • ½ c. à café de sucre brut
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre noir, moulu
  • 8 tortillas de blé petites
  • 8 tranches de cheddar
La finition
  • cornichons (可选的) en tranches, selon les goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 1159 mg
蛋白质 25 g
热量 2710 kJ / 648 kcal
脂肪 48 g
纤维 2 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 28 g

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瑞士

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