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Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes
4.0 15 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
  • 50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
  • 200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
  • 1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 3 gousses d'ail
  • 50 g d'oignons coupés en quatre
  • 15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
  • 50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
  • 200 g de chou chinois
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
  • 50 g de pois mange-tout
  • ½ c. à café de sucre
  • ½ c. à café de sel

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 22 g
热量 1412 kJ / 335 kcal
脂肪 9 g
纤维 2.6 g
碳水化合物 39 g

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瑞士

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