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Parmigiano Reggiano Fondue

Parmigiano Reggiano Fondue
4.0 1 评分
准备工作 5 分钟
总数 25 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    200 g
  • milk
    250 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • plain flour
    30 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • egg yolk from medium egg
    1
  • single cream
    30 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1309.7 mg
蛋白质 21.6 g
热量 1432 kJ / 342.3 kcal
脂肪 23.5 g
纤维 0.2 g
饱和脂肪 14.5 g
碳水化合物 11 g

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