Parmigiano Reggiano Fondue

Parmigiano Reggiano Fondue

4.0 1 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g
milk
250 g
unsalted butter diced
30 g
plain flour
30 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
single cream
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1309.7 mg

蛋白质 21.6 g

热量 1432 kJ / 342.3 kcal

脂肪 23.5 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 14.5 g

碳水化合物 11 g

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