Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

4.9 8 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 de feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
2 pincées de sel
200 g d'eau
1 c. à café de paprika doux
200 g de couscous
200 g de tomates cerise coupées en deux

难易度

初级

营养价值每 4 portions

钠 422 mg

蛋白质 37 g

热量 5694 kJ / 1361 kcal

脂肪 44 g

纤维 28 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 212 g

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