Courge poivrée farcie faible en glucides

Courge poivrée farcie faible en glucides

无评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 portion

食材

45 g de parmesan en morceaux
15 gramme feuille de persil plus le reste pour la garniture ou 15 g de feuilles de céleri, plus le reste pour la garniture

Courge poivrée

1 courge butternut
d'huile d'avocat pour huiler

de beurre, pour huiler
de sel pour assaisonner
de poivre noir, moulu pour assaisonner

Remplissage

115 g de bouquets de chou-fleur petites tiges enlevées
60 g d'oignons coupée en morceaux
30 g de céleri coupée en morceaux (2,5 cm)
15 g de cerneaux de noix

15 g de noix de pécan, coupées en deux
30 g d'huile d'avocat
¼ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
140 g de champignons bruns frais épluchés et coupés en quatre
30 g de canneberges déshydratées (可选的) non sucré
1 ½ c. à café de tamari
1 ½ c. à café de vinaigre de cidre
1135 g d'eau

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 923.8 mg

蛋白质 15.9 g

热量 1909.6 kJ / 456.4 kcal

脂肪 26.4 g

纤维 8.2 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 47.1 g

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