Vol-au-vent à la façon grand-mère

3.8 5 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

30 g d'eau
400 g de champignons frais écartelé
20 g d'huile d'olive
de sel selon le goût
de poivre noir, moulu selon le goût
80 g de carottes épluchées, coupées en rondelles
50 g de branches de céleri coupées en morceaux
100 g d'oignons coupés en 4
50 g de poireau coupé en rondelles
6 cuisses de poulet, avec os et peau maximum 1000g
2 brins de thym frais
1 brin de romarin frais
6 grains de poivre noir
2 feuilles de laurier, sèches
2 c. à café de pâte de bouillon de poulet
2 pincée de sel
900 g d'eau ne pas dépasser la hauteur maximale
200 g de viande hachée, porc et bœuf
100 g de lait ½ écréme
65 g de farine de blé
50 g de beurre
¼ c. à café de poivre moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 438.9 mg

蛋白质 72.5 g

热量 5114 kJ / 1222.3 kcal

脂肪 91.7 g

纤维 3.3 g

饱和脂肪 31.2 g

碳水化合物 26.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

C'est belge! 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45 分钟

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 分钟

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3小时

Filet de porc sauce moutarde

30 分钟

Köfte de bœuf au yaourt de safran

1小时 20 分钟

Butter Chicken à l'indienne

1小时

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

1小时 10 分钟

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

无评分

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

无评分

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

无评分

Burger DELUXE

无评分

Filets de poulet à la pizzaiola

55 分钟

显示所有