Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

24 κομμάτια

食材

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

难易度

初级

营养价值每 1 κομμάτι

钠 177.8 mg

蛋白质 7.7 g

热量 622.6 kJ / 148.8 kcal

脂肪 11.7 g

纤维 0.2 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 4.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 道食谱
希腊

您可能还喜欢...

显示所有

Σουπιές

1小时 20 分钟

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35 分钟

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

无评分

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30 分钟

Γαρίδες σκορδάτες (ορεκτικό)

25 分钟

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 分钟

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

无评分

Γαύρος λαδορίγανη

40 分钟

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 分钟

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 分钟

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

50 分钟

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 分钟

显示所有