Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.7 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 25 分钟

4 portions

食材

300 g de saumon frais en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 brin d'aneth frais
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre blanc moulu
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de moutarde
120 g d'épinards frais
20 g de pignons de pin

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 21 g

热量 1300 kJ / 311 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 2 g

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