跳至主要内容 搜索

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
无评分
准备工作 1小时 25 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 1 c. à soupe de beurre, salé ou non salé et un peu pour les moules
  • 80 g d'huile d'olive et 1 c. à café et un peu pour l'agneau
  • 5 - 2 gousses d'ail
  • 8 branches de thym frais effeuillées
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 carré d'agneau de 12 côtes (ou 2 carrés d'agneau de 6 côtes) (800 g env.)
  • 800 g de pommes de terre à cuire coupées en morceaux (3 cm)
  • 250 g de lait
  • 100 g de crème, tout type
  • ¼ c. à café de noix de muscade moulue
  • 3 c. à café de sel et un peu pour l'agneau
  • 2 brins d'origan frais équeutés
  • 2 brins de persil frais
  • 200 g d'aubergine en cubes (environ 1,5 cm)
  • 200 g de courgette en cubes (environ 1,5 cm)
  • 150 g de poivron jaune coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
  • 150 g de poivron rouge coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux (environ 1,5 cm)
  • 70 g vin blanc
  • 150 g d'eau
  • 20 g de purée de tomates
  • ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 500 g d'haricot vert frais extrémités coupées
  • 1 c. à soupe de sarriette fraîche (可选的)
    1 c. à café de sarriette déshydratée
  • 200 g de tomates en dés (environ 1,5 cm)
  • 1 c. à soupe de feuilles de basilic frais ciselées

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 1297.2 mg
蛋白质 31.6 g
热量 4100.5 kJ / 980.1 kcal
脂肪 70.6 g
纤维 10.7 g
饱和脂肪 28.4 g
碳水化合物 54.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

4.5(71)

1小时

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.5(37)

50 分钟

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

5.0(5)

25 分钟

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.3(50)

30 分钟

Gâteau aztèque

4.7(7)

1小时

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(68)

45 分钟

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

4.6(14)

55 分钟

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

无评分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0(1)

1小时 10 分钟

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

4.0(2)

1小时

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

无评分

Börek Turc avec Caïk

4.5(4)

1小时

 显示所有