Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 29 g

热量 2301 kJ / 550 kcal

脂肪 44 g

纤维 1 g

碳水化合物 3 g

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