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Steak au Poivre

Steak au Poivre
4.7 11 评分
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 15 g grain de poivre noir
  • 500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
  • 60 g bouillon de bœuf
  • 40 g de brandy
  • 60 g de crème double (env. 48% M.G.)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de beurre en cubes
  • 1 pincée de sel selon votre goût

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 29 g
热量 2301 kJ / 550 kcal
脂肪 44 g
纤维 1 g
碳水化合物 3 g

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