跳至主要内容 搜索

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande
4.8 6 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

Boulettes de viande
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1 c. à soupe de moutarde
Purée
  • 600 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
  • 50 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • 200 g d'endives
Sauce
  • 150 g de fond de veau
    150 g bouillon de viande
  • 20 g de sauce soja sucrée
  • 30 g de beurre
  • 1 c. à café de fécule de pomme de terre

难易度

初级

营养价值 每 1 portions

钠 574.3 mg
蛋白质 32.2 g
热量 2738.6 kJ / 654.5 kcal
脂肪 36.7 g
纤维 8 g
饱和脂肪 16 g
碳水化合物 53.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Purée et Potée 7 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Poulet effiloché BBQ

4.2(9)

40 分钟

Pâtes maison al ragu

4.8(40)

1小时 55 分钟

Salade thaïe au bœuf

4.2(174)

1小时 30 分钟

Soupe ramen Tantanmen

5.0(5)

45 分钟

Palette à la diable

4.2(58)

1小时

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1小时 10 分钟

Poulet et riz au romarin et au citron

4.6(16)

55 分钟

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

5.0(3)

1小时 40 分钟

Hamburger tex-mex

4.7(139)

4小时 25 分钟

Vol-au-vent à la façon grand-mère

4.3(3)

1小时 30 分钟

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

4.6(198)

2小时 10 分钟

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

4.2(62)

1小时 5 分钟

 显示所有