Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.9 7 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 574.3 mg

蛋白质 32.2 g

热量 2738.6 kJ / 654.5 kcal

脂肪 36.7 g

纤维 8 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 53.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Purée et Potée 7 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Butter Chicken à l'indienne

1小时

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1小时 35 分钟

Pommes de terre farcies sur lit d'oignons caramélisés

1小时 10 分钟

Bœuf teriyaki et riz

1小时 45 分钟

Nasi Goreng

40 分钟

Côtes levées barbecue à la bière stout

3小时 15 分钟

Poulet et riz au romarin et au citron

55 分钟

Gyros rapide et tzatziki

30 分钟

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 分钟

Porc aigre-doux

45 分钟

Hamburgers normands

4小时 20 分钟

Soupe ramen Tantanmen

45 分钟

显示所有