装置与配件
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
8 portions
食材
La dinde
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dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)1
La farce
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le zeste de 2 citrons jaunes
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de romarin frais3 brins
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de thym frais6 brins
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de pancetta en tranches, coupées en morceaux80 g
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mascarpone150 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu½ c. à café
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oignon en quartiers1
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feuilles de laurier, sèches5
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de vin blanc175 g
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d'eau175 g
营养价值 每 1 portion
热量
919.9 kcal /
3849 kJ
蛋白质
116.8 g
脂肪
42.4 g
碳水化合物
7.3 g
饱和脂肪
14.4 g
钠
1106.5 mg