Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

600 g

食材

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

难易度

中级

营养价值每 20 g

钠 109 mg

蛋白质 2 g

热量 284 kJ / 68 kcal

脂肪 3 g

纤维 2 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 10.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 分钟

Croquettes de thon

1小时 30 分钟

Soupe de tomates

30 分钟

Poke Bowl au Saumon mariné

35 分钟

Salade de crudités

10 分钟

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

无评分

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20 分钟

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 分钟

Salade de betteraves et de fraises

5 分钟

Omelettes aux légumes

无评分

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20 分钟

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 分钟

显示所有