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Salmón con quinoa y toronja
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
2 porciones
食材
-
20 g de almendras, crudas
-
50 g de cebolla cambray sin el rabo
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40 g de aceite de oliva
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120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
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400 g de caldo de verduras
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4 pizca de pimienta negra molida
-
aceite vegetal para engrasar
-
500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
-
30 g de mostaza y miel
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4 pizcas de jengibre seco en polvo
-
3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
-
3 - 5 pizca de sal fina o al gusto
-
10 g de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
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250 g de toronja roja 2 piezas
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100 g de jugo de toronja natural
-
60 g de aceitunas, sin hueso
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6 hojas de menta frescas
-
25 g de vinagre de frambuesa
-
1 pizca de sal fina
-
50 g de queso feta
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
1096 mg
蛋白质
67.4 g
热量
5043.2 kJ /
1205.4 kcal
脂肪
76 g
纤维
10.2 g
饱和脂肪
15.9 g
碳水化合物
61.2 g
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