Boulettes de viande à la sauce tomate

4.1 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

Boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
400 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Sauce tomate

20 g d'huile végétale
1 gousse d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
huile végétale pour le façonnage des boulettes
600 g de tomates concassées en conserve
50 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1324.4 mg

蛋白质 25.8 g

热量 1881.3 kJ / 449.7 kcal

脂肪 29.3 g

纤维 4.2 g

饱和脂肪 9.7 g

碳水化合物 22.4 g

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