Quark and Semolina Dumplings with Fresh Berry Sauce

4.3 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

quark (curd cheese)
250 g
medium egg
1
durum wheat semolina
70 g
plain flour
45 g
unsalted butter diced
30 g
panko breadcrumbs
70 g
caster sugar
30 g
frozen mixed berries
300 g
300 g mixed fresh berries
caster sugar to taste
30 - 60 g
vanilla bean paste
2 tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp
water
1500 g
fine sea salt plus 1 pinch
1 tsp
icing sugar for dusting
grated lemon zest for garnishing

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 606.4 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1170.1 kJ / 279.7 kcal

脂肪 7.7 g

纤维 3.3 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 43.8 g

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