Tacos crujientes con verduras

无评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

6 unidades

食材

80 g de calabacín sin la punta, con piel
70 g de zanahoria
60 g de queso gruyère

60 g de queso emmental
1 tomate pera pequeños (que quepan enteros en la abertura del cortador)
10 g de aceite de oliva
25 g de cebolla en trozos
200 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
50 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
10 g de tomate concentrado
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
¼ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
6 tacos de aperitivo frito de maíz
3 - 4 ramitas de cilantro fresco picado
50 g de crème fraîche
½ lima cortado en rodajas o en gajos

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 326.3 mg

蛋白质 6.3 g

热量 742 kJ / 177 kcal

脂肪 9.8 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 17 g

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