设备与配件
Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
食材
Salmorejo casero
-
350 - 400 g de tomates pera bien maduros
-
1 diente de ajo
-
100 g de miga de pan blanco
-
100 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina
-
25 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de sal
Montaje de la ensalada
-
4 - 6 pimientos rojos asados en conserva en tiras de 1 cm (aprox. 120 g)
-
1 lata de ventresca de atún en aceite (aprox. 120 g)
-
1 aguacate cortado en láminas
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
11.8 g
热量
1749 kJ /
418.5 kcal
脂肪
34 g
纤维
3.7 g
碳水化合物
16.4 g
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