
装置与配件
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
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pimiento rojo (aprox. 500 g)1
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berenjena (aprox. 400 g)1
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cebolla (250-300 g) cortada por la mitad1
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de aceite de oliva virgen extra100 g
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de sal1 ½ de cucharadita
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huevos2
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de agua1000 g
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de patatas cortadas en rodajas de 5 mm500 g
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de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)1 lata
营养价值 每 1 ración
热量
414 kcal /
1730 kJ
蛋白质
12.49 g
脂肪
25.59 g
碳水化合物
33.41 g
纤维
7.95 g