设备与配件
Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
-
1 pimiento rojo (aprox. 500 g)
-
1 berenjena (aprox. 400 g)
-
1 cebolla (250-300 g) cortada por la mitad
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ de cucharadita de sal
-
2 huevos
-
1000 g de agua
-
500 g de patatas cortadas en rodajas de 5 mm
-
1 lata de filetes de anchoa en aceite (de L'Escala®)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
12.49 g
热量
1730 kJ /
414 kcal
脂肪
25.59 g
纤维
7.95 g
碳水化合物
33.41 g
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