跳至主要内容 搜索

Béarnaise sauce
4.2 19 评分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • shallots halved
    2 oz
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    2 oz
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • unsalted butter cut into pieces
    7 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 397.4 mg
蛋白质 2.1 g
热量 1179.9 kJ / 282 kcal
脂肪 29.2 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 17.9 g
碳水化合物 2.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

The basic cookbook 177 道食谱
加拿大
The Basic Cookbook 176 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Pineapple Teriyaki Salmon

4.1(59)

30 分钟

Hummus (Ilan Hall)

4.6(50)

9小时 5 分钟

Basil Pesto

4.8(48)

10 分钟

Chicken Enfrijoladas

4.4(30)

50 分钟

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6(95)

30小时

Mayonnaise (3 Minute)

4.3(17)

10 分钟

Turkey Bolognese Sauce

4.2(97)

50 分钟

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

4.3(7)

55 分钟

Eggcellent Caesar Dressing

4.4(41)

10 分钟

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

5.0(7)

3小时 5 分钟

Béchamel sauce

4.7(34)

15 分钟

Vegan Pesto

4.8(25)

10 分钟

 显示所有