Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8 156 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 10 分钟

1 pezzo

食材

300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di farina manitoba
150 g di pecorino Romano grattugiato
100 g di Parmigiano Reggiano
20 g di lievito di birra fresco
100 g di acqua
5 g zucchero
6 uova
50 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
50 g di strutto in pezzetti
100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17 g

热量 1556 kJ / 372 kcal

脂肪 20 g

纤维 2 g

碳水化合物 34 g

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