Ragù alla bolognese (vegan)

3.9 11 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1419.4 mg

蛋白质 11.3 g

热量 1331.9 kJ / 318.4 kcal

脂肪 15.3 g

纤维 8.3 g

饱和脂肪 2.6 g

碳水化合物 33.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

I nostri valori 30 道食谱
意大利

Unicità 29 道食谱
意大利

Veganuary 93 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polpette di peperoni

1小时

Moussaka di lenticchie

1小时 30 分钟

Uova con purea profumata

30 分钟

Chili di tofu (vegan)

1小时

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1小时 30 分钟

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1小时

Sushi di verdure raw

8小时 30 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Burger piselli e ricotta

35 分钟

Insalata arcobaleno

25 分钟

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 分钟

Pizzette di melanzane

40 分钟

显示所有