难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 800 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα, κομμένα σε 4 κομμάτια
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- χυμό λεμονιού
- 50 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
- 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 50 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 2 πρέζες τριμμένη κανέλα
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στα δύο
- 200 γρ. πλιγούρι
- 400 γρ. νερό
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- 蛋白质
- 44.5 g
- 碳水化合物
- 53.7 g
- 脂肪
- 13.9 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 纤维
- 10.5 g
- 钠
- 1399.1 mg
其他推荐食谱
显示所有
Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1sa
Κριθαρότο με θαλασσινά
无评分
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 dk
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55 Min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 Min
Γαρίδες σαγανάκι
50 Min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 dk
Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο
30 Min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 godz. 20 min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 Min