跳至主要内容 搜索
Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes
4.1 11 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 5 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri en tronçons
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
  • 400 g de tomates pelées en conserve
  • 1 dose de safran
  • 100 g de vin rouge
  • 120 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
  • 400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
  • mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
  • 30 g de beurre fondu

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 33 g
热量 1824 kJ / 435 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 29 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(537)

45 分钟

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3小时 20 分钟

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30 分钟

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 分钟

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(19)

55 分钟

Moules au naturel

4.9(21)

20 分钟

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1(85)

45 分钟

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(37)

45 分钟

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2小时

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

4.3(31)

55 分钟

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1小时 10 分钟

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(94)

1小时 20 分钟

 显示所有