Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

3.8 32 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 fette

食材

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di funghi finferli freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
2 patate pelate e a fettine sottili
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
3 uova
100 g di latte
100 g di ricotta fresca ben scolata

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 353.7 mg

蛋白质 10.5 g

热量 1138.1 kJ / 272 kcal

脂肪 19.9 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 13.7 g

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