
装置与配件
Crème de champignons aux saint-jacques
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
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d'échalote25 g
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noix de saint-jacques, avec corail12
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de blanc de poireau émincé en rondelles15 g
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de beurre doux30 g
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de champignons de Paris frais émincés300 g
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d'eau700 g
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cube de bouillon de volaille1
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de crème liquide 30-40% m.g.300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de persil frais ciselé1 brin
营养价值 每 1 portion
热量
390 kcal /
1618 kJ
蛋白质
12 g
脂肪
35 g
碳水化合物
5.3 g
纤维
2 g