Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2 11 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

130 g de poireau coupé en tronçons
15 g de beurre
500 g de panais coupés en morceaux
500 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de petits pois frais ou surgelés
crème liquide 30-40% m.g. pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 330.8 mg

蛋白质 22 g

热量 1266.5 kJ / 302 kcal

脂肪 10 g

纤维 11.5 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 25.5 g

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