
装置与配件
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
6 portions
食材
Le gaspacho
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de betterave crue détaillée en gros dés150 g
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de pomme granny-smith (½ pomme env.)80 g
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d'échalote10 g
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de cerfeuil frais1 branche
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de jus de citron15 g
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de yaourt à la grecque130 g
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d'eau100 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La mousse
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de crème liquide entière très froide100 g
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de fromage de chèvre frais80 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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cerneaux de noix concassés6
营养价值 每 1 portion
热量
129 kcal /
536 kJ
蛋白质
2.7 g
脂肪
10.3 g
碳水化合物
6.2 g
纤维
1 g