Carciofi romani gratinati

Carciofi romani gratinati

4.1 46 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

6 carciofi tipo mammole, mondati e a metà
1 limone il succo
1 cucchiaio di farina tipo 00
600 g di acqua
3 pizzichi di sale
50 g di succo di limone
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di pane raffermo
20 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)

20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi, (2 cm)
10 foglie di menta fresca lavate e asciugate
12 mozzarelline ciliegine

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 2381.3 mg

蛋白质 79.3 g

热量 4794.8 kJ / 1146 kcal

脂肪 83.7 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 46.3 g

碳水化合物 20.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sapori vegetariani d'inverno 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Champignon ripieni al forno

Champignon ripieni al forno

1小时

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 分钟

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

45 分钟

Frittata senza uova

Frittata senza uova

1小时 50 分钟

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1小时 10 分钟

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 分钟

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

无评分

Pancake di verdure

Pancake di verdure

20 分钟

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1小时 10 分钟

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

1小时

Panissa con caponata estiva

Panissa con caponata estiva

4小时

Focaccia floreale (senza glutine)

Focaccia floreale (senza glutine)

1小时 45 分钟

显示所有