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Cestini di patate e uova tartufati

Cestini di patate e uova tartufati
3.8 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 4 patate grosse, pelate e tagliate a metà nel senso della lunghezza
  • 2 patate medie, pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 100 g di carote pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 8 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 30 g di tartufo nero fresco + q.b.
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di scamorza a tocchetti (1 cm)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 428.3 mg
蛋白质 23.8 g
热量 2286.8 kJ / 546.6 kcal
脂肪 21.9 g
纤维 13.2 g
饱和脂肪 7.3 g
碳水化合物 65.4 g

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意大利

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