Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 6 portions

食材

200 g de farine de sarrasin
1 œuf
1 c. à café de sel
300 g de lait demi-écrémé
250 g d'eau
40 g de beurre demi-sel

20 g de beurre
3 de pommes à couteau, type Gala, épluchées et coupées en huit
12 noix de saint-jacques de belle taille
10 g de calvados
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
85 g d'andouille coupée en morceaux, et 6 rondelles

营养价值: 每 1 portion
热量: 463 kcal / 1943 kJ
蛋白质: 21.3 g
脂肪: 24.5 g
碳水化合物: 38.3 g

所在专辑

Crêpes et galettes 10 道食谱, 法国

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