Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 评分

准备工作 40 分钟

总数 24小时 30 分钟

4 portions

食材

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 385 mg

蛋白质 14.8 g

热量 3044.5 kJ / 727.7 kcal

脂肪 61.7 g

纤维 7.2 g

饱和脂肪 33.9 g

碳水化合物 30.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Trompe-l’œil 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 分钟

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 分钟

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1小时 25 分钟

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45 分钟

Velouté d'asperge

30 分钟

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 分钟

Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés

45 分钟

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40 分钟

Soupe au potiron

50 分钟

Soupe de petits pois-carottes

25 分钟

Velouté aux cosses de petits pois

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

显示所有