Velouté de tomate

4.7 976 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre

30 g d'huile d'olive
700 g de tomates coupées en deux
70 g de concentré de tomate
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café d'origan déshydraté

1 c. à café d'épices à pizza
500 g d'eau
1 cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légumes

1 c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes
100 g de crème fraîche
2 - 4 feuilles de basilic frais
1 brin de persil frais équeuté

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 643.7 mg

蛋白质 2.8 g

热量 792.8 kJ / 189.5 kcal

脂肪 15.8 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 9.6 g

碳水化合物 11.6 g

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