难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 6 πράσινα κρεμμυδάκια (4 ολόκληρα, 2 σε κομμάτια)
- 2 ψάρια, ολόκληρα, καθαρισμένα, (π.χ. λαβράκι) (περίπου 700-900 γρ. συνολικά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 75 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (60 γρ. σε λεπτές φέτες, 15 γρ. σε κομμάτια 0,5 εκ.)
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.σ. σάλτσα μαύρων φασολιών
- 2 κ.γλ. κρασί ρυζιού
- 2 κ.γλ. σησαμέλαιο
- 600 γρ. νερό
- 1 λάιμ, σε φέτες
- σχοινόπρασο, κινέζικο (με γεύση σκόρδου), για το γαρνίρισμα
- 营养价值
- 每 1 μερίδα
- 热量
- 619 kJ / 148 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 4 g
- 纤维
- 1 g
所在专辑
其他推荐食谱
显示所有Απλός σολομός στον άτμο
30 Min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1 godz.
Κριθαρότο με θαλασσινά
Brak ocen
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Γαρίδες σαγανάκι
50min
Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά
40 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30 Min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1h 20min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45min
Χταποδάκια
45min