Calzone fritto

Calzone fritto

4.7 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时

15 pezzi

食材

Ripieno

400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
5 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Impasto

100 g di latte
3 g di lievito di birra disidratato
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina tipo 1
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1500 g di olio di arachidi

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 556.3 mg

蛋白质 8.7 g

热量 1211 kJ / 289 kcal

脂肪 16.9 g

纤维 2.5 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 27.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 40 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Focaccine con olive

3小时 50 分钟

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6小时

Tigelle

3小时 50 分钟

Panini napoletani

5小时 20 分钟

Filoncini alla cipolla

3小时 50 分钟

Panini per burger (vegan)

5小时

Bottoncini al latte semidolci

5小时 10 分钟

Mezzaluna di pane al farro

3小时

Burger buns

4小时 40 分钟

Pane contadino

19小时

Panini di segale

12小时

Pai Bao (pane asiatico)

5小时 30 分钟

显示所有